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Les lacs et les tables : Haute-Savoie et Savoie

C’est le lieu de séjour idéal en toute saison. Pour un grand bol d’air pur, des randonnées, des balades en VTT… Et parce qu’entre les hauts sommets, viennent se nicher des lacs majestueux, devenus autant de destinations balnéaires.

Annecy et son lac

En Savoie : montagne et lac

 

La capitale de la Haute-Savoie est une petite ville de 52 000 habitants, mais la communauté de l’agglomération d’Annecy regroupe 13 communes et plus de 130 000 habitants. Site touristique incontournable, le lac se visite en bateau (environ deux heures), ainsi que tous les villages qui le bordent. L’automne est la plus belle saison pour faire la balade car la montagne se pare alors de couleur rousse dans une lumière de carte postale. Mais en été, le lac devient un site balnéaire accueillant presque tous les sports nautiques.

Le tourisme et les métiers de service sont les deux piliers de l’économie locale. Les emplois du secteur sont pour l’essentiel concentrés à Annecy même, mais la ville est bien reliée aux autres communes de l’agglomération par un réseau de transports en commun. Au nord d’Annecy, la zone industrielle accueille des groupes importants, comme Salomon ou la Sopra.

Dans le secteur d’Annecy, le mètre carré oscille entre 3 180 euros pour l’ancien et 3 710 euros pour le neuf. À Annecy même, les prix peuvent atteindre 4 180 euros le mètre carré dans l’ancien et 5 440 euros dans le neuf (1).

 

Vous souhaitez vous implanter dans la région ?

Pour dénicher un local commercial ou simplement se renseigner sur les zones d’activité et les secteurs d’avenir, les sites des Agences économiques de Savoie et de Haute-Savoie sont des outils très complets. Simples d’utilisation, ils délivrent une mine d’informations essentielles à tous ceux qui rêvent de travailler dans un cadre naturel grandiose et de dévaler les pistes enneigées ou faire de la voile le week-end !
Agence économique de Savoie : www.savoie-entreprise.com
 

Aix-les-Bains et le lac du Bourget

Plus sauvage et encore un peu moins touristique que le lac d’Annecy, le lac du Bourget est également le plus grand lac naturel de France . Ses bords sont aujourd’hui de plus en plus aménagés pour accueillir les visiteurs (sports nautiques, thalasso ...) Pour autant, la rive Ouest reste en grande partie inhabitée, et pour cause ! Inaccessible par la terre, elle a été baptisée « côte sauvage ». C’est certainement cette particularité qui a facilité la préservation de l’écosystème ; sur le lac, il n’est pas rare de croiser canards, poules d’eau, hérons et même des cormorans ! La rive Est du lac du Bourget présente une autre spécificité que les locaux taisent pour ne pas attirer trop de monde... un micro-climat ! Vivre au bord d’un lac au milieu des montagnes et voir des mimosas fleurir dans son jardin !

Côté prix du mètre carré, il faut compter en moyenne 2 600 euros dans l’ancien et 3 700 euros dans le neuf (1).

Tables savoyardes

Gastronomie en SavoieLa cuisine de la cour de Savoie fut, en son temps, plus réputée que celle de Louis XIV ! Riche en épices, notamment en safran, elle a beaucoup apporté à la cuisine française.
Aujourd’hui, il reste des spécialités régionales incontournables ! Repas d’hiver après une bonne journée de ski ou de raquettes, la tartiflette, la raclette ou la fondue sont des valeurs sûres. Fromage local bénéficiant du label AOC, le reblochon est à la base du premier plat. Les autres fromages AOC de la région sont le beaufort, la tome des Bauges, l’abondance et le chevrotin. Mais il ne faudrait pas oublier l’emmental de Savoie ou le vacherin ! Les diots (saucisses les plus connues des pays de Savoie) sont généralement cuisinées au vin blanc. Quant à la polente, c’est une galette à base de semoule de maïs parfumée au lard et au vin blanc (encore !). Bref, la cuisine savoyarde convient bien aux dures journées d’hiver : délicieuse et faisant fi du diktat de minceur des magazines féminins, elle s’accompagne d’un bon verre de vin... de Savoie (avec modération !). Mais elle sait se fait plus légère l’été, entre salades et poissons de lac.